作者: system

恢復全日面授自攜飯盒有甚麼要注意？

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資料來源：資深營養師吳耀芬

有很好多家長也有些擔心究竟自行攜帶的飯盒，是否足夠精美，又有足夠營養，令小朋友打開的時候，就會很想吃光整個飯盒。家長也很喜歡在小朋友放學後檢查，查看他們的飯盒是否完全吃光。第一證明自己的心思，究竟會否得到小朋友的欣賞，第二也很想小朋友有營養一點。但是帶甚麼飯盒，他們一打開時就會「嘩！很開心呀，我很喜歡吃的！」

首先，我們慣常要小朋友養成一個是沒有揀擇的情況。如果他們整天也可以選擇，他就會覺得這次不喜歡吃，媽媽明天就會做一些我喜歡吃的，便會特意地不吃這個飯盒，從而威迫媽媽做第二個他喜歡吃的飯盒，慢慢地他就有偏吃的習慣。

我自己也有兩個女兒，也是就讀小學的。我們的習慣就是星期一至六，她是沒有選擇。媽媽說吃甚麼，她就要吃甚麼，她知道不能選擇時她也一定要吃，如果不是的話就空著肚子。於是她就甚少向我投訴那些東西不吃，星期日就可以給一餐，她可以有選擇去A餐廳或者B餐廳吃飯，或者獎勵她吃一些小吃。那她就會覺得，這星期真是乖巧又聽從。

究竟怎樣可以令她感興趣一點？第一，如果是一些炒飯或者炒粉麵，他打開飯盒都會容易吃一點，例如肉粒及菜心粒的雞蛋炒飯，他打開時完全不會覺得有水氣，就不會覺得食材黏在一起，增加其食慾。而且有些菜心粒、肉粒及雞蛋，其實營養也很平均了。又例如炆燒烏冬，找些椰菜或者菇類，再加一些肉片或者肉碎加在烏冬裡，加少許鹽和豉油，這樣來炆煮烏冬，其實已是一個頗很吃的炆烏冬。

育兒文章

如何培養小朋友的閱讀習慣？

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資料來源：家庭發展基金總幹事羅乃萱

閱讀習慣最好從小培養，應該是每所學校和每位老師都要鼓勵學生閱讀。我覺得要「書」在起跑線，是一本書的「書」，就會讓孩子贏在終點。嬰兒時期已經可以培養了，有很多不同種類的書，布偶書、軟綿綿的書或沒有字只有圖畫的書也可以，很多觸感的也可以，讓他試試揭書和看書。

另外，有很多父母疑惑看書是否要認字。書中自有黃金屋，是一個很美麗的世界。首先，你知道最重要的是甚麼嗎？就是要拿起書本，而且父母要喜歡看書。你不喜歡看書卻整天跟孩子說：「你看吧」他怎麼會看呢？他怎會看到爸爸媽媽閱讀的側影呢？我經常說你可以拿起書本，然後很驚訝地說：「你來看看這本書，很可愛啊！這隻小鳥多可愛！」從而吸引小朋友去看。

而說故事是否要從頭說到尾？這又不一定的，可能你看到這裡有一幅圖畫。那你可以問：「你猜她進去廚房做甚麼呢？」他未能了解故事的時候，你可以令他代入、讓他猜，還有其他的玩法。你不要小看小朋友，他們的觀察力和心思細密度，通常都是遠超家長所想像的。

家長也可以教他數東西，例如指出時鐘問他是甚麼時間。我經常覺得閱讀不是一板一眼，我們要他對書本的圖畫充滿興趣，要他識字、背字和寫字，便是第二個層次。

其實也可以在一些書本當中的故事，或人物角色設定融入一些他將來可能會面對的挑戰或新環境也好，讓他能夠在書本上體驗。當K2或K3的小朋友，他們的詞彙量多了，甚至他們能夠坐着聽你說故事。但是有很多父母覺得自己說得不生動，但是不要緊的，因為你是他的爸爸媽媽，你就是他最好的說故事者。

說故事不一定要讀的，口語化一點，讓他覺得配合他的場景。如果全家大部分人都是說廣東話

的話，你想要故事深入他的腦海，當然是用他最熟悉的語言。我覺得最重要的東西就是貼近他的生活、貼近他的語言和貼近他的興趣。最重要的是爸爸媽媽自己也要先看書，這樣可以給小朋友一個很好的感染力。

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疫情長時間戴口罩
如何讓孩子學會「睇人眉頭眼額」？

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撰文：香港言語及吞嚥治療中心
　　　高級言語治療師　蕭以嵐

在日常與他人社交互動中，我們除了觀察他人的行為外，也會對他人的行為作「解釋」及「預測」。心智理論 (Theory of mind) 是推論或代入他人心智狀態的能力，例如代入他人的想法、信念、慾望和意圖等，運用此能力去解釋他人的想法、知覺及預測他們的行為。心智理論可細分成「情緒辨識」、「信念」和「假裝性遊戲」。

兒童心智理論的發展時期，大約是從 3 到 7 歲。但 3 歲之前，孩子要先掌握以下技巧才能有效地發展心智理論能力：

1. 留意身邊人們的行為及加以模仿
2. 辨認他人的情緒並運用詞語表達（例如：開心、傷心、嬲、驚）
3. 能參與假裝性遊戲
4. 明白不同的人有不同的慾望及喜好
5. 明白人會作出行為來獲得想要的東西（例如：伸手拿取糖果）
6. 明白不同情緒所產生的原因及後果（例如：如果我打哥哥，媽媽就會嬲，然後會鬧我。）

提升心智理論的方法有：

1. 向孩子交談時多用與心理有關的詞彙
運用與心理有關的詞彙與孩子溝通，可令孩子更具體地了解自己及別人的心理狀況。心理有關的詞彙例子有「想」、「假裝」、「知道」、「相信」、「覺得」及與情緒有關的詞語。平時多留意孩子想表達的意思，再給予回應。例如：「啊！你想要蛋糕」、「不要怕！你以為我走了，其實我還在」、「媽咪好嬲因為你打哥哥」。家長亦可多向孩子解釋他人的心理狀況，例如：「美美收到份生日禮物笑得很燦爛，佢應該覺得好興奮。」

2. 與孩子參與角色扮演遊戲
角色扮演遊戲鼓勵孩子代入不同的處境及人物的角度思考，藉此推論出相關的行為。開始扮演時，孩子可先扮作日常生活常見的人物，例如：媽媽、醫生、老師和司機。家長要留意，在遊戲中無論說話和行為都要代入所扮的角色。此活動能幫助孩子從不同社交情境中體驗各種情緒、想法及互動情況，亦在當中學習觀察、模仿、預知、檢討及調整自己的想法及行為。

希望家長能在日常生活善用機會，與孩子多分享、多溝通，讓他們學會「睇人眉頭眼額」，成為一個「讀心神探」！

資料來源：
Hollin,P., Baron-Cohen, S.,& Hadwin,J.(1999). Teaching children with autism tomind-read. West Sussex, England: Wiely Press

Lowry,L.(2015).” Tuning in” to others: How young children develop theory of mind. TheHanen Centre.

香港痙攣協會 (2005). 聯情繫意: 發展自閉症幼兒的社交能力. 香港痙攣協會.

育兒文章育兒文章育兒文章

要愛孩子, 先要愛自己,
3招教你保持最佳心理狀態

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撰文：家庭動力兒童遊戲治療師
　　　婚姻及家庭治療師李慧芝

在現今的社會，父母要保持良好的身心狀態，確實不容易。筆者曾經接觸過很多家長，發現大部分父母所面對的困難，並非不了解孩子的感受和需要，也並非不知道自己的行為如何影響孩子，而是難以在孩子出現狀況時，仍能保持對孩子的信任和樂觀的態度。很多時候，父母擔心孩子的問題會持續和惡化，因而變得愈加焦急，並重複以無效的方法處理孩子的問題。

那麼，父母該如何保持最佳的心理狀況，面對管教子女的壓力和挑戰呢？以下幾點可供父母參考：

1. 對自己的壓力指數更敏感
父母也是人，所以都會有情緒低落或身心疲憊的時候。父母對自己精神狀態敏感的目的，在於提醒自己，要先好好照顧自己的需要。因為當父母在高度壓力的狀態下，難以有效地敏感和回應孩子的需要。反之，不適當的回應有可能會傷害孩子及破壞親子關係。

2. 善用資源，紓緩壓力
當父母感到有壓力時，應該盡量發掘和善用自己內在和外在的資源，調節自己的負面情緒。例如找家人或朋友傾訴、做一些能令自己放鬆的事情、找一些正向的思想和信念鼓勵自己等。目的在於令自己得到適當的休息，暫時紓緩壓力。

3. 轉念，反思
假如父母的壓力持續及增加，便需要尋求專業的協助。有時候，這些壓力不止來自外在環境的影響。父母的自我價值、世界觀及對事物的看法，都會影響我們如何做父母。例如有些父母會擔心自己做得不夠好，未有盡到做父母的責任，結果不斷催促子女學習或參加活動，甚至當孩子出現壓力和負面情緒時，這些父母也無法有彈性地回應子女的需要。假如父母能意識及照顧到自己的感受和需要，便能避免自己的負面情緒影響至下一代。

因此，父母愛孩子，也得要先愛自己。只有父母健康快樂，孩子才能健康快樂地成長。