
月份: 2023 年 2 月


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育兒文章
2 月 2023

資料來源:資深營養師吳耀芬
有很好多家長也有些擔心究竟自行攜帶的飯盒,是否足夠精美,又有足夠營養,令小朋友打開的時候,就會很想吃光整個飯盒。家長也很喜歡在小朋友放學後檢查,查看他們的飯盒是否完全吃光。第一證明自己的心思,究竟會否得到小朋友的欣賞,第二也很想小朋友有營養一點。但是帶甚麼飯盒,他們一打開時就會「嘩!很開心呀,我很喜歡吃的!」
首先,我們慣常要小朋友養成一個是沒有揀擇的情況。如果他們整天也可以選擇,他就會覺得這次不喜歡吃,媽媽明天就會做一些我喜歡吃的,便會特意地不吃這個飯盒,從而威迫媽媽做第二個他喜歡吃的飯盒,慢慢地他就有偏吃的習慣。
我自己也有兩個女兒,也是就讀小學的。我們的習慣就是星期一至六,她是沒有選擇。媽媽說吃甚麼,她就要吃甚麼,她知道不能選擇時她也一定要吃,如果不是的話就空著肚子。於是她就甚少向我投訴那些東西不吃,星期日就可以給一餐,她可以有選擇去A餐廳或者B餐廳吃飯,或者獎勵她吃一些小吃。那她就會覺得,這星期真是乖巧又聽從。

究竟怎樣可以令她感興趣一點?第一,如果是一些炒飯或者炒粉麵,他打開飯盒都會容易吃一點,例如肉粒及菜心粒的雞蛋炒飯,他打開時完全不會覺得有水氣,就不會覺得食材黏在一起,增加其食慾。而且有些菜心粒、肉粒及雞蛋,其實營養也很平均了。又例如炆燒烏冬,找些椰菜或者菇類,再加一些肉片或者肉碎加在烏冬裡,加少許鹽和豉油,這樣來炆煮烏冬,其實已是一個頗很吃的炆烏冬。

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育兒文章
2 月 2023

資料來源:家庭發展基金總幹事羅乃萱
閱讀習慣最好從小培養,應該是每所學校和每位老師都要鼓勵學生閱讀。我覺得要「書」在起跑線,是一本書的「書」,就會讓孩子贏在終點。嬰兒時期已經可以培養了,有很多不同種類的書,布偶書、軟綿綿的書或沒有字只有圖畫的書也可以,很多觸感的也可以,讓他試試揭書和看書。
另外,有很多父母疑惑看書是否要認字。書中自有黃金屋,是一個很美麗的世界。首先,你知道最重要的是甚麼嗎?就是要拿起書本,而且父母要喜歡看書。你不喜歡看書卻整天跟孩子說:「你看吧」他怎麼會看呢?他怎會看到爸爸媽媽閱讀的側影呢?我經常說你可以拿起書本,然後很驚訝地說:「你來看看這本書,很可愛啊!這隻小鳥多可愛!」從而吸引小朋友去看。

而說故事是否要從頭說到尾?這又不一定的,可能你看到這裡有一幅圖畫。那你可以問:「你猜她進去廚房做甚麼呢?」他未能了解故事的時候,你可以令他代入、讓他猜,還有其他的玩法。你不要小看小朋友,他們的觀察力和心思細密度,通常都是遠超家長所想像的。
家長也可以教他數東西,例如指出時鐘問他是甚麼時間。我經常覺得閱讀不是一板一眼,我們要他對書本的圖畫充滿興趣,要他識字、背字和寫字,便是第二個層次。
其實也可以在一些書本當中的故事,或人物角色設定融入一些他將來可能會面對的挑戰或新環境也好,讓他能夠在書本上體驗。當K2或K3的小朋友,他們的詞彙量多了,甚至他們能夠坐着聽你說故事。但是有很多父母覺得自己說得不生動,但是不要緊的,因為你是他的爸爸媽媽,你就是他最好的說故事者。

說故事不一定要讀的,口語化一點,讓他覺得配合他的場景。如果全家大部分人都是說廣東話
的話,你想要故事深入他的腦海,當然是用他最熟悉的語言。我覺得最重要的東西就是貼近他的生活、貼近他的語言和貼近他的興趣。最重要的是爸爸媽媽自己也要先看書,這樣可以給小朋友一個很好的感染力。